湖北枣阳市狠抓食品生产加工小作坊监管

湖北省枣阳市质量技监局结合当地的实际情况，坚持“全面监管、分类实施、突出重点、因地制宜”的原则全面加强食品生产加工小作坊监管，严防重大食品安全事故的发生，有效维护全市人民群众身体健康和生命安全。

加强领导，建立和完善监管工作机制。枣阳市质量技监局成立局食品生产加工小作坊监管工作领导小组，由“一把手”负总责，分管领导具体负责，一级抓一级，层层签定责任状，并制定周密工作方案，采取切实可行的工作措施，大力规范和整顿食品生产加工小作坊。

摸清底数，建立和完善普查档案。结合当地食品及其生产加工小作坊的特点，对当地内所有食品生产加工小作坊，逐一建立和完善质量档案，掌握食品生产加工小作坊的数量、生产品种、生产条件、质量安全状况等具体情况，以便有重点的开展食品生产安全工作，提高监管工作的有效性。

分类实施，强化日常巡查制度。没有卫生许可证、营业执照的，要及时建议当地卫生、工商部门予以取缔，并将名册和有关情况报告当地政府；有卫生许可证、营业执照，但生产产品尚未纳入食品质量安全市场准入管理的，采取巡查等措施切实加强监管，发现问题，督促整改，并展开培训；有卫生许可证、营业执照，生产产品已纳入食品质量安全市场准入管理的，帮助符合准入条件的作坊及时申请办理食品生产许可证。实行定期公示制度，对无证生产违法行为，按照有关规定认真组织查处。

加大宣传力度，引导食品安全生产和消费。严格食品生产许可制度，对暂时不具备条件的小作坊积极帮扶，引导他们逐步完善生产条件，尽快纳入食品质量安全市场准入管理，申请办理食品生产许可证，加大对农村、城乡结合部食品安全宣传力度，引导消费者购买加贴QS标志食品。

（湖北省枣阳市质监局）

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